Como perder barriga comendo chocolate

Comer alguns pedaços de chocolate todos os dias pode melhorar a saúde do seu coração. Isso porque chocolate – especialmente chocolate amargo, com 70 por cento ou mais de cacau – contém flavonoides. Esses compostos ajudam a baixar sua pressão arterial e melhoram seus níveis de colesterol. Entretanto, a grande quantidade de gordura e calorias no chocolate pode neutralizar esses benefícios ao causar ganho de peso se ingerido em grandes quantidades. Dessa forma, o chocolate amargo engorda ou emagrece?Ganho de pesoAcontece quando você consome mais calorias do que queima. Com aproximadamente 3500 calorias em meio quilo de gordura, você pode engordar se adicionar calorias regularmente à sua dieta. O chocolate é muito calórico, com 1/3 de xícara de chocolate ao leite contendo 297 calorias e a mesma quantidade de chocolate amargo contendo 332 calorias. Como isso é apenas um pouco mais do que uma barra de chocolate média, você pode ganhar mais de meio quilo de gordura a cada duas semanas se adicionar uma barra de chocolate à sua dieta todos os dias. Apesar dos benefícios, o chocolate amargo engorda se você comer qualquer desses produtos regularmente e em grande quantidade. Comer chocolate com menos frequência ou em menores quantidades pode ajudar a reduzir seu impacto no seu peso. Quando tiver vontade de comer chocolate, outra forma de satisfazer sua vontade sem encher seu corpo de gordura é comer frutas doces e saciantes, como peras. Se você simplesmente não consegue ficar sem sua dose de chocolate, outra forma de reduzir o impacto é aumentar seu nível de atividade física. Por exemplo, uma pessoa de 80 quilos pode queimar 280 calorias a mais ao caminhar por 45 minutos, neutralizando as calorias de 1/3 de xícara de chocolate.Como emagrecer comendo chocolate amargoOs benefícios do chocolate amargo para esse propósito incluem menor sensibilidade a insulina, maior saciedade e níveis de estresse e cortisol menores.Insulina, que é liberada pelo pâncreas quando os níveis de açúcar no sangue sobem, tem o trabalho de levar a glicose do sangue para as células. Liberação repetida de insulina devido a muitos alimentos doces causa o desenvolvimento de resistência a insulina, impedindo que ela faça seu trabalho e privando as células da nutrição de que precisam. Agora que o corpo teme a fome, ele pede mais alimentos e envia um sinal para armazenar gordura para protege contra a fome. O resultado? Ganho de peso.Chocolate evita a vontade de comerRedução nas vontades de comer entre as refeições pode ajudar a prevenir que se coma demais, e isso quer dizer que alimentos que promovem a saciedade são importantes para a perda de peso. De novo, nesse sentido, o chocolate amargo emagrece. Um estudo da Dinamarca em uma edição de 2008 da Science Daily descobriu que o chocolate amargo, comparado ao chocolate ao leite, era mais saciante e também reduzia as vontades de comer alimentos não saudáveis.Dezesseis sortudos comeram chocolate amargo ou ao leite e então disseram o nível de fome que sentiram nas horas seguintes. Depois de duas horas e meia, eles receberam pizza e podiam comer o quanto quisessem. Os pesquisadores gravaram a ingestão de calorias de cada indivíduo e descobriram que ela era 15 por cento menor para aqueles que tinham comido o chocolate amargo. O mesmo grupo também notou menos vontade de comer coisas doces ou gordurosas comparado ao grupo do chocolate ao leite.Logo, quem come menos, emagrece.Porém é importante lembrar que, como tudo nesta vida, o ideal é o equilíbrio. Posso comer chocolate todos os dias, desde que seja pequena porção.Texto adaptado de Dr. Patrícia Leite